485g sämpyläjauhoja
15g leivinjauhetta
10g sokeria
3 munaa
300g vettä
100g öljyä
200g piimää tai maustamatonta jogurttia
Täytevaihtoehto 1
200g fetaa kuutioina
100g tuoretta paprikaa kuutioina
50g oliiviviipaleita
Yksi oksa rosmariinia ja nippu ruohosipulia silputtuna
Täytevaihtoehto 2
150g juustoraastetta
150g kylmäsavulohta
1 hienonnettu punasipuli
Kourallinen tilliä silputtuna
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa munat kevyesti vaahdoksi,sekoita joukkoon vesi,öljy ja piimä tai jogurtti.
Kääntele munaseokseen jauhot ja sekoita
sekaisin. Sekoita täytteet joukkoon.
Laita paperiset muffinivuoat muffinssipellille tai paista suoraan muffinssipellin koloissa. N.12-16kpl
Paista 175 asteessa pieniä n.25min ja isoja n.35 min.
Muffinssit ovat valmiita kun taikina on juuri jähmettynyt vuokiin. Liian pitkä paisto kuivattaa ne.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti