Mansikka- broilerisalaatti

Mansikka- broilerisalaatti

erilaisia salaatteja
fetajuustoa
broilerisuikaleita
mansikoita
thaibasilikaa/basilikaa
sitruunamelissaa
balsamicokastiketta
oliiviöljyä

Avokado-nektariinisalaatti

Mielikuvituksen tuotetta...salaatti syntyy aina siitä mitä kaapista sattuu löytymään. Vähän erilaisella asettelulla saa salaattiin uutta ulkonäköä.

Avokado-nektariinisalaatti

erilaisia salaatteja
herneenversoa
avokadoa
nektariinia
tomaattia
ruohosipulia

balsamico-kastiketta
koristeeksi ruohosipulin kukkia

Revi salaatit lautaselle. Lohko tomaatti avokado ja nektariini ja laita limittäin salaatin päälle. Valuta päälle balsamicokastiketta ja koristele ruohosipulinkukilla.

Jauheliha-munakasrulla

Tämä on vähähiilihydraatttisempi versio pannarirullasta. Helppoa ja hyvää.

Jauheliha-munakasrulla

5dl maitoa
4 munaa
1 dl grahamjauhoja
1 tl suolaa

400g jauhelihaa
suolaa
mustapippuria
2dl hienonnettua pinaattia tai nokkosta
1 sipuli
100g raejuustoa
100g sulatejuustoa
1 dl aurinkokuivattua tomaattia tai tomaattimurskaa
tuoretta persiljaa ja/tai basilikaa

Riko munat ja sekoita hyvin vatkaten maitoon jauhojen ja suolan kanssa. Kaada munakas uunipellille ja paista 200 asteessa 30min.

Ruskista jauheliha. Sekoita muut täytteen ainekset jauhelihan joukkoon pannulle ja freesaa hetki. Mausta. Levitä täyte lämpimänä valmiin munakkaan päälle ja kääri rullaksi.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Mustikkakukko(hunajalla makeutettu)

Lähiruokaa ja kesäherkkua saa vähän terveellisemmin
kun makeuttaa hunajalla. Tuoreet mustikat maistuvat
ruiskuoren sisällä ihanalta.

Mustikkakukko hunajalla makeutettu

200g voita
1dl hunajaa
6dl ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta

6dl mustikoita

Sulata voi ja lisää siihen hunaja ja jauhot.
Voitele uunivuoka ja taputtele puolet taikinasta
pohjalle. Lisää mustikat ja ripottele ja taputtele
lopputaikina kanneksi.

Paista 200 asteessa n.30min