Kokeilin tänä vuonna ruispipareita jouluksi ja olivat oikein hyviä.
Ruispiparit
1dl margariinia
1dl fariinisokeria
1dl siirappia
3tl piparkakkumaustetta
1 muna
3dl ruisjauhoja
2,5dl hiivaleipäjauhoja
1tl soodaa
2rkl maitoa tai kermaa
kiehauta rasva,sokerit ja mausteet. Jäähdytä kädenlämpöiseksi. Vatkaa muna sekaan. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan maidon/kerman kanssa. Vatkaa taikina sekaisin. Laita taikina jääkaappiin ja leivo aikaisintaan seuraavana päivänä.
Leivo ohuiksi pipareiksi ja paista 200 asteessa n.5 min.
Nää ruispiparit ovat hyviä. Suosittelen leipomaan. Sopivan kokoinen annos.
VastaaPoista