Mutta itse en ole käyttänyt perunaa kuin harvakseltaan ruoan lisäkkeenä. Mitäs sitten? Perunan vaihtoehtoja on niin paljon. Yleensä hyvä salaatti riittää lisäkkeksi ja/tai keitettyjä kasviksia tai uunijuureksia. Jo aikaisemmin olen tehnyt välillä muusia muistakin kasviksista/juureksista kuin perunasta ja nyt kun omalle lapselle teen kasvissoseita niin teen myös samalla aikuisten version soseista.
Hyvän soseen saa esimerkiksi kukka- ja parsakaalista, porkkanasta tai bataatista. Tai näiden yhdistelmistä. Ja vaihtelun vuoksi voi käyttää esim. kookosmaitoa bataattisoseeseen, on muuten aika hyvää!
Joten miksi sitä perunaa aina pitäisi olla?
Sunnuntaina meillä oli ruokana naudan paistia uunijuuresten ja kukkakaalimuusin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti