Joulupiparipallot

Tällä ohjeella oli tarkoitus tehdä raakapipareita, mutta huomasin että tästä tuleekin parempia raakapalloja kookoshiutaleissa pyöritellen.

Joulupiparipallot

1 dl pellavansiemenrouhetta
1 dl vettä
2 dl manteleita tai mantelijauhetta
3 dl kuivattuja taateleita
3 tl kanelia
2/3 tl kardemummaa
ripaus neilikkaa ja inkivääriä
kookoshiutaleita koristeeksi
Laita pellavansiemenet turpoamaan 1 dl:aan vettä.  Laita tämän jälkeen kaikki ainekset (paitsi kookoshiutaleet)monitoimikoneeseen ja sekoita taikinaksi.
Jähmetytä taikinaa jääkaapissa puolisen tuntia. Ota taikinasta lusikalla nokareita ja pyörittele siitä kookoshiutaleiden avulla palloja. Laita pallot pakkaseen jähmettymään. Tarjoile pallerot hieman kohmeisena.