Illanistujaisten salaatti

Salaatti on näyttävä, kun sen kokoaa laakeaan astiaan kerroksittain. Todella herkullinen ja ruokaisa salaatti esimerkiksi kaikenlaisiin "illanistujaisiin". En keksinyt tälle salaatille mitään osuvaa nimeä. Ehdottakaapa!

Illanistujaisten salaatti

n. puolikas parsakaali
n. puolikas kukkakaali
ruukku jääsalaattia
(Felixin)perinteistä salaattikastiketta
300g broilerisuikaleita
n.50-100g voimakasta juustoraastetta
cashewpähkinöitä
n.200g viinirypäleitä
n.200g kirsikkatomaatteja
herneenversoja

"Rouhi" parsakaali ja kukkakaali veitsellä pieneksi silpuksi. Sekoita pieneksi leikatun jääsalaatin kanssa.
Laita ne laakean salaattikulhon pohjalle.
Ripottele sitten siihen päälle voimakasta juustoraastetta(esim.emmental,parmesan tms.)
Valuta salaatin päälle salaattikastiketta.
Laita sitten kypsät kuutioidut broilerit.
Ripottele pinnalle pähkinöitä, viinirypäleitä ja kirsikkatomaatteja.
Koristele salaatti lopuksi herneenversoilla.